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애프터눈 티 먹는법과 홍차 고르기 1. 영국 귀족의 음식 문화, 애프터눈 티 애프터눈 티는 18세기 중반 영국의 귀족사회에서 시작되었다. 그리고 영국의 식민 시대를 통해 퍼지게 된 애프터눈 티 문화는 홍콩의 상류층에게도 큰 인기를 끌었다. 이렇게 영국, 홍콩을 거쳐 우리나라까지 오게 된 애프터눈 티 풍습은 화려하고 고급스러운 호텔 문화와 함께 어우러져 ‘본인을 위한 투자와 소비’를 아끼지 않고 새로운 경험을 좋아하는 MZ 세대의 사랑을 받고 있다. 애프터눈 티 문화라고 하면 새하얀 리넨 테이블 크로스와 은색의 고급 다기가 세팅된 테이블이 연상된다. 이러한 우아한 분위기 속에서 사람들은 차를 마시고, 달콤한 디저트를 먹는다. 특히 디저트가 나오면 디저트에 대한 설명을 해주는 격조 있는 서비스를 체험하고, 유럽의 오랜 전통에서 우러나오는 클.. 2021. 8. 27.
수험생 황금식단, 고등어 구이의 효능 1. 가을철 고등어 구이 영양성분 고등어는 9월~11월 가을의 생선이다. 가을이 제철인 고등어는 흔히 “바다의 보리”라고 불리며 보리처럼 저렴하지만 질 좋은 영양성분이 풍부하여 가을철 밥상 위에서 한국인의 건강을 지켜주고 있다. 우선, 고등어에는 오메가-3라는 지방산이 다량 함유되어 있다. 이는 고등어뿐만 아니라 참치, 삼치, 다랑어 등 푸른 생선의 공통적인 특징이다. 특히 고등어에는 동물성 오메가-3 종류 중 DHA와 EPA가 많다. DHA는 도코사헥사에노산 (Docosahexaenoic acid), EPA는 에이코사펜타엔산 (Eicosapentaenoic acid)의 줄인말이다. 또한 고등어에는 비타민이 풍부하다. 그 중 비타민 A와 비타민 B, 비타민 D, 비타민 E를 함유하고 있다. 2. 고등어 .. 2021. 8. 27.
여름 별미, 다양한 물김치 레시피 1. 과일 물김치 (2인분) 과일 물김치는 여름의 더위를 싹 날려버리는 여름 김치의 대표 주자이다. 시원하고 아삭한 과일 물김치는 다른 물김치와 다르게 과일의 단 맛도 함께 느낄 수 있어 아이들 반찬으로 안성맞춤이다. 특히 원하는 과일을 선택하여 넣을 수 있기 때문에 아이들의 입맛에 딱 맞는 맞춤형 과일 물김치를 담글 수 있다. 과일 물김치를 만들기 위해 필요한 필수 재료는 사과 1개, 배 1/2개, 단감 1개, 오이 1개, 미나리 한 줌이다. 이때, 과일 종류는 사과, 배, 단감을 기본으로 하되 빼거나 추가하고 싶은 과일이 있다면 자유롭게 선택하여 요리하면 된다. 김치 국물을 위한 재료는 물 6컵, 매실효소 3큰술, 소금 1큰술, 양조식초 2큰술이 필요하다. 마지막으로 즙을 내는 재료는 양파 1/2개,.. 2021. 8. 27.
파리바게뜨 빵 추천 건강한 한 끼 1. 샐러드랩 파리바게뜨는 2021년 6월 23일부터 2021 12월 31일까지 ‘맛있게, 건강하게, 알차게, DELICIOUS’라는 주제로 신선하고 건강한 델리 메뉴를 선보이고 있다. 채소는 파리바게뜨와 계약이 되어 있는 채소 농장에서 신선하게 재배된다. 소스는 파리바게뜨 소스믈리에가 직접 개발한다. 최종적으로 델리 전문가에 의해 완성된 델리셔스 메뉴들은 매일 아침 최적의 온도로 배송 및 보관이 되어 최상의 신선함과 품질을 유지한다. 델리셔스 메뉴 중 샐러드랩은 2종류가 있다. 첫번째는 델리셔스 건강한 치킨커틀렛 샐러드랩이다. 230g의 중량에 280kcal를 가진다. 총 내용량당 19g의 당류, 10g의 단백질, 2.3g의 포화지방을 가지고 있다. 낮은 칼로리에 비해 당류가 많이 들어 있지만 치킨과 .. 2021. 8. 27.
하지정맥류 증상과 좋은 운동 1. 하지정맥류 개념과 원인 하지 정맥류는 하지 정맥의 판막이 건강하지 않아 혈액이 하지에 정체되어 있거나, 역류하는 것을 의미한다. 전체 인구의 2%정도가 하지 정맥류를 가지고 있으며, 성인 기준 30~60% 정도가 하지 정맥류를 경험한다고 한다. 하지만 하지 정맥류가 다양한 요인에 의해 영향을 받기 때문에 아직까지 명확한 원인은 밝혀지지 않았다. 다른 질병과 마찬가지로 하지정맥류의 가장 큰 원인은 가족력이다. 부모님이 하지정맥류를 가지고 있으면 자녀도 하지정맥류를 경험할 확률이 크다. 특히 혈관이 약한 사람들이 하지정맥류에 잘 걸리는데, 혈관 건강도 유전적인 영향을 많이 받기 때문에 하지 정맥류 또한 가족력을 무시할 수 없다. 두번째 원인은 과체중이다. 다리에 지방이 많은 경우, 과도한 지방조직이 하.. 2021. 8. 27.
칼로리 낮은 저당 아이스크림 3종류 1. 라라스윗 (Lalasweet) 라라스윗은 우리나라에서 최초로 등장한 저칼로리 아이스크림 중 하나이다. 인스타그램과 같은 SNS을 통해 순식간에 엄청난 인기를 얻은 이 아이스크림은 모두 474ml에 335kcal를 넘지 않는다. 2021년 8월 27일 기준, 총 12가지의 맛이 출시되었다. 바닐라빈, 초콜릿, 녹차, 딸기, 요거트, 민트초코, 밀크티, 커피, 흑임자, 군고구마, 치즈케이크, 쿠키앤크림이 있으며 ‘바닐라빈’과 ‘초콜릿’ 같은 전통적인 맛부터 MZ세대의 취향을 고려한 ‘흑임자’나 ‘민트초코’ 맛까지 다양한 아이스크림이 개발되었다. 그 중 요거트는 240kcal, 바닐라빈, 녹차, 딸기, 밀크티는 260kcal로 믿을 수 없을 정도로 작은 칼로리를 자랑하고 있다. 저당 아이스크림이지만 식감.. 2021. 8. 27.